УСПЕХ , КОГДА ЗНАЕШЬ КАК (winner_88) wrote,
УСПЕХ , КОГДА ЗНАЕШЬ КАК
winner_88

Гастит 2019 Шоу рестораторов в Сочи.



Оригинал взят у kabzon в Гастит 2019 Шоу рестораторов в Сочи.
Ваш диагноз GASRTREET 2019: лучшие рестораторы России в Gorki Gorod


И так друзья мои вот я снова пишу про Фестиваль Гастрит Сочи.

   Если первые несколько лет, если вы помните я отвечал на вопросы: Фестиваль гастрит что это?
то теперь когда все уже знают, расскажу вам как это работает и как это устроено изнутри.



   В пятый раз все трудящиеся на благо гастрономической России оккупируют Горки Город, чтобы учиться, есть, любить свою профессию в компании коллег из разных уголков страны.
Новиковские шефы и создатели аутентичных региональных брендов, звезды «Мишлен» и авторские винодельни:

GASTREET – это место, где можно встретить действительно всех, кто имеет отношение к HoReCa.


DSC08029.jpg

Карту Гастрит Сити можно скачать на официальном сайте Gastreet2019
DSC08029.jpg


Гастрит Интернешнл Ресторан Шоу /Gastreet International Restaurant Show это:
10 тематических площадок


нетворкинг нон-стоп, более 5000 рестораторов и еще столько же тех, кто трудится на благо ресторанной сферы,





150 выступлений спикеров и семинаров,

DSC08029.jpg


а еще музыкальный фестиваль под открытым небом каждый день («Каста», «Моя Мишель» и др.).

DSC08029.jpg
DSC08029.jpg



Центральная площадь – «нулевой километр», где участники стартуют на мастер-классы и семинары, а вечером на сцену площади выходят хэдлайнеры фестиваля.


MAIN STREET – лекции от действующих рестораторов, аккуратно, опция входит не во все типы билетов. Площадка располагается на 3-х локациях: Отель «Сбербанк», Отель «Панорама», Отель «Горки Grand 2».

DSC08029.jpg


REBRO – только для собственников ресторанного бизнеса.

DSC08029.jpg


Бизнес-школа – только для тех, кто приобретет особенный билет «Как король» (о категорийности «проходок» - расскажу позже в следующем посте).
Это серия полноценных семинаров от самых успешных и известных консультантов отрасли от лучших преподавателей
в сфере HoReCa.

DSC08029.jpg



BARSTEET - все об управлении баром, а это, чтобы вы понимали, отдельная ресторанная вселенная.
DSC08029.jpg


SHEF STREET - это площадка исключительно для шеф-поваров.

DSC08527.jpg



PIZZA STREET – история про то, как зарабатывать на одной из самых популярных позиций в меню (после салата «Цезарь»).





WINE DOME: о том, как зарабатывать на одном из самых востребованных продуктов, делать его качественно и понимать механику организации бизнес- процессов.






FRANCHEESE STREET - единственная, кстати, площадка, где в 2019 году можно найти уфимский ресторан: это Kumpan Cafe.

На площадке представлены – только партнеры GASTREET.
В данной локации все, что нужно ресторатору-гику: кейсы, готовые решения и топовые бренды.
DSC08029.jpg


А еще только здесь можно узнать все о франшизах.

У Михаила Кумпана уже восемь кафе и он останавливаться не собирается.
Хотите купить франшизу?
Да не вопрос.
Расположение: Solis Sochi Suites.

DSC08029.jpg


Кто там есть?
Все есть. А кого хотите увидеть?

Хотите увидеть rais "главного красавчика блогосферы по версии ЖЖ 2013?






Пробегитесь в фейсбуке по хештегу #gastreetshow или #kumpangastreet




Тимур Салихов timaldo снимает на видео и поднимает квадрокоптер.
Так что жгите зажигательные видосы.






Отдельное спасибо Виктории Куприяновой  за помощь в сборе информации.



pushba кстати, тоже там.



Жизнь фестивальная кипит. Успеете присоединиться.
Продолжение следует.



















Не переключайтесь. Будет интересно.
Следующий выпуск я посвящу ответам на вопросы:
Что делать? Как участвовать? И сколько это стоит...






Расскажу в следующем посте как проходит день на GASRTEET.
И буду с вами 4 дня с 28 по 31 мая
Расскажу о том как работают тематические площадки, (на которых с 11:30 до 19:30 идут мастер-классы от бариста, шефов, рестораторов и управляющих.)
Расскажу про официальную программу gastreet.com/schedule








П.С Стоит ли ехать?
Однозначно, да.
Tags: #gastreetshow, #kumpangastreet
Subscribe
promo nemihail 14:10, вчера 156
Buy for 20 tokens
Узнаю нашу страну, в одной новости может быть катастрофа, чудесное спасение, а ведь это действительно было чудо и как итог мародерство. Фото: Георгий Малец (Мартин) Не смотря на то, что место приземления самолета Airbus A321 Уральских авиалиний отцеплено, находятся люди которые решили…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 0 comments